Metzgerei Dammer Hof

Die Grillsaison hat begonnen.Bitte größere Mengen oder besondere Wünsche vorbestellen.

Sie finden in unserer Obst-/Gemüseabteilung immer frisches Gemüse was saisonal angeboten wird.Die Produkte kommen von Bauern hier aus Neuss und Umgebung.

"Artgerechte" Tierhaltung bedeutet:

Die Tiere wohnen auf Stroh, haben genügend Platz und kurze Transportwege. Es wird kein Antibiotika und genetisch verändertes Futter gefüttert.

Teilweise dürfen die Tiere auch auf die Weide.

Hinweis: Wir sind keine BIO-Metzgerei

UNSERE PARTNER

Von der Aufzucht bis zur Schlachtung steht bei all unseren Partnern das Wohl der Tiere und der Respekt vor ihnen im Mittelpunkt. Durch einen stressfreien Umgang mit den Tieren wird das Ausschütten von Adrenalin vermieden, was wiederum einen stabilen Glykogenspiegel und ph-Wert zur Folge hat. Hierdurch bleibt das Fleisch schön zart und saftig. Hygiene auf höchstem Niveau gepaart mit handwerklicher Tradition sorgen zudem für beste Qualität des Fleischs, die man schmeckt.

So wie das Tier gelebt hat, bekommt man es auf den Teller.

RINDER & SCHWEINE

Die Weiderinder und Strohschweine, die wir bei unseren Partnern beziehen, werden nicht nur vorbildlich versorgt, sondern auch in unmittelbarer Nähe zum jeweiligen Hof geschlachtet. Das erspart den Tieren lange und stressige Transportwege. Ebenso wird darauf geachtet, dass alle Tiere von Beginn an den Menschen gewöhnt sind und der direkte Kontakt auf diese Weise immer ruhig und entspannt verlaufen kann.

Außerdem schlachten seit jeher die Familien Lupp aus Hemmerden und Gotzen aus Schwalmtal in ihren Schlachtbetrieben für uns. Regionaler geht es kaum.

BAUER HILGERS

NE-HOLZHEIM

BAUER BÜTTGEN

NE-UEDESHEIM

BAUER KREMERS

HEINSBERG-KARKEN

BAUER JENNESSEN

WASSENBERG-OPHOVEN

BAUER KÖNIGS

HEINSBERG-KARKEN

BAUER WISSDOR

DORMAGEN-STÜRZELBERG

Wir arbeiten mit "Die "Fleischer" aus HEMMERDEN zusammen. 

Sehr gute Qualität , viele hausgemachte Produkte, regionale Partner, kurze Transportwege der Tiere, spricht für die "Fleischer"

Plus unsere eigenen Ideen ergibt eine schöne bunte ausgefallene Produktpalette bei uns.

Ab sofort bieten wir wieder verzehrfertige, hausgemachte Gerichte von Astrid an:

- Rinderrouladen mit Sosse

- Rindergulasch

-Schaschlik mit Sosse

-Currywurst mit Sosse

Wir beenden die Frische Box.

Das hat verschiedene Gründe u.a:

-personeller Engpass

-Zeitaufwand

-es muss immer jemand von uns vor Ort sein( für den Notfall)

Wir bitten um Ihr Verständnis

Liebe Kunden,

wenn der Laden voll ist, können wir leider keine telefonischen Bestellungen annehmen, da wir den wartenden Kunden somit nicht gerecht würden.

BITTE bestellen Sie per mail, wir melden uns zurück

Unser Geflügel bekommen wir vom Gänsepeter aus Ramrath

Gern beraten wir Sie auch bei Ihrer Auswahl und versorgen Sie mit Menü- und Rezeptideen.

Auf unserem **Dammer-Hof** finden Sie auch stets frisches Obst und Gemüse zu Ihrer Auswahl. Für Feste und Feiern können Sie gleich eine florale Tischdeko im Blumenladen auswählen oder bestellen. Das richtige Dessert oder etwas für die feine Kaffeetafel finden Sie zum Wochenende(immer Freitags) auch in unserem Geschäft.

Wir bekommen frisches Brot und Kuchen von unserem Bäcker Stapper und von der Konditorei Steven"La Corte Espresso-Bar Düsseldorf" (produziert auf dem Dammer-Hof).

Alles unter einem Dach!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Dammer-Hof in Neuss-Bettikum!

...

und wir bieten NEU!!! an 

Gewürze und Mischungen der 

Gewürzmühle Engels aus Neuss